במסגרת השקת תוכנית הלימודים החדשה לתואר ראשון במדעי התזונה במרכז האקדמי פרס שברחובות, נחשף הבוקר אחד הסודות השמורים במדינה, אחרי הקוד לשיגור הטילים: הדיאטה של הנשיא פרס. 

סלט, קרקרים מקמח מלא, יוגורט עם גרנולה, הרבה עוף ודג, ירקות מאודים, קטניות וגם סורבה לקינוח עוזרים לנשיא שלנו להיות בריא וצעיר ברוחו. אנחנו לא מכירים הרבה אנשים שלא רק שמגיעים לגיל המופלג של 90, אלא גם מתפקדים מדהים כמו פרס.

שמעון פרס (תמונת AVI: יותם פרום, חדשות)
הנשיא פרס. גנים טובים ואוכל בריא|תמונת AVI: יותם פרום, חדשות

מצאנו לכם מתכונים שתואמים את מסגרת הדיאטה של פרס ומי יודע, אם תעקבו אחריהם באדיקות, אולי גם אתם תגיעו לגיל 90, ועוד במצב כזה.

הנה התפריט והמתכונים:

ארוחת בוקר:
* חצי כוס מיץ לימון סחוט
* יוגורט דל שומן עם מעט גרנולה >> מתכון לגרנולה ביתית מנצחת
* סלט ירקות קצוץ דק >> מדריך מצולם ומתכון לסלט הירקות המושלם
קוטג' דל שומן
* קרקרים מקמח מלא >> מתכון לקרקר בריאות (את קמח הכוסמין אפשר להחליף בקמח כוסמין מלא), מתכון לקרקרים עם קמח אורז מלא
* כוס תה ירוק

סלט מוכן (צילום: אסתי רותם)
סלט ירקות קצוץ דק. מנה ישראלית טיפוסית ובסיסית|צילום: אסתי רותם

ארוחת צהריים:
* מנה ראשונה: מרק ירקות >> מדריך מצולם ומתכון למרק ירקות כמו שצריך ; מתכון למרק ירקות עשיר

מנה עיקרית:
* מנת עוף - שלוש פעמים בשבוע >> מתכון לתבשיל עוף ופתיתים ; מתכון לחזה עוף ברוטב עגבניות חריף ; מתכון לעוף בחיטה וסלט עגבניות ; מתכון לעוף בג'ינג'ר עם תבשיל עדשים
* מנת דג - שלוש פעמים בשבוע >> מתכון לקציצות מוסר ים ברוטב אדום ; מתכון לסלמון צרוב למחצה ; מתכון לסלמון במעטפת תבלינים וחרדל ; מתכון לפילה בורי עם ירקות גינה
* מנת פילה בקר ללא שומן -פעם בעשרה ימים >> מתכון לפילה בקר עם ארטישוק ירושלמי ; מתכון לפילה בקר במחבת עם תפוזים צלויים ; מתכון לפילה בקר על מצע ריזוטו גינה

פילה בורי עם ירקות גינה (צילום: אפיק גבאי, mako אוכל)
פילה בורי עם ירקות גינה. מזין ולא מאוד משמין|צילום: אפיק גבאי, mako אוכל

תוספות:
* ירקות מאודים ושני סוגי סלטים >> מתכון לירקות ירוקים מאודים ; עוד מתכון לירקות מאודים ; מתכון לסלט עדשים ודלורית ; מתכון לסלט גזר ; מתכון לסלט קוסקוס של בריאות ; מתכון לסלט ירוק
* מנת קטניות - שלוש פעמים בשבוע >> מדריך מצולם ומתכון לעדשים ; תבשיל חומוס ומנגולד ; תבשיל שעועית בובס עם עגבניות, עלי מנגולד ושום

מנה אחרונה:
* פירות חיים או סורבה פירות >> מדריך ומתכון לסורבה ; סורבה אבטיח
* כוס תה ירוק

ארוחת ערב חלבית:
* גבינה רזה וסלט
* ביצה קשה - פעמיים בשבוע >> איך מכינים ביצה קשה?
* עגבניות שרי
* חביתה מחלבונים - פעמיים בשבוע >> מדריך ומתכון לחביתה - השמיטו מהמתכון את החלמונים
* קרקרים מקמח מלא  >> מתכון לקרקר בריאות (את קמח הכוסמין אפשר להחליף בקמח כוסמין מלא), מתכון לקרקרים עם קמח אורז מלא
* כוס תה ירוק

מה אתם אומרים, יכולים להחזיק ככה 90 שנה? ספרו לנו בתגובות

>> קישואים ממולאים טבעוניים
>> ביקורת מסעדה: פאולין שובל מבקרת את אייל שני בסלון