אם לא שמעתם עדיין על כריך פילדלפיה אתם מפסידים. הכריך המפורסם מהעיר פילדלפיה שבארה"ב (PHILLY CHEESE STEAK SANDWICH), על שמו קרויה המסעדה, הוא בהחלט לא משהו שכדאי לכם לפספס.
איזה סוד טומן בחובו הכריך האגדי? פרוסות בשר בקר אנטריקוט צלויות על פלטה לוהטת עם בצל קצוץ ורצועות פלפל אדום. בין פרוסות הבשר מסתתרות חתיכות של גבינה עשירה מותכת שהופכות כל ביס לסיפור עם הפי אנד. אבל לא זו הסיבה היחידה להגיע למסעדה פילדלפיה.
חושבים שאגדות טובות שווה להפיץ? קבלו מתכון מצולם לכריך האולטימטיבי עם השף חיים כהן:
אז למה דווקא פילדלפיה? פילדלפיה ידועה בתרומתה ל"אוכל רחוב", תחום שצובר תאוצה בעולם הקולינריה ומתחבב באופן אוטומטי כמעט על כל אוהבי הקולינריה. בפילדלפיה תוכלו למצוא גם המבורגרים מעולים, כריכי עוף חמים, טורטיות ממגוון סוגים, סלטים טריים וכמובן – איך אפשר בלי הכנפיים וההום פרייז של דיקסי? (כי על מסורת משפחתית קשה לוותר). מדובר על אוכל טרי ויצירתי שמבוסס על מנות אהובות בהשראת המטבח האמריקאי. חומרי הגלם האיכותיים נבחרים על ידי הצוות המקצועי בקפידה, כאשר כל רכיבי המוצר (כמעט) מיוצרים במפעל הביתי של פילדלפיה מדי יום ביומו: נתחי הבשר נחתכים ומוכנים באופן ידני על ידי השף, הרטבים המיוחדים כולם תוצרת בית והקינוחים גם הם מיוצרים במלואם בקונדיטוריה של פילדלפיה. עוד לפני שתאתרו את העיר האמריקאית על גבי המפה, תוכלו להתרשם מהשורשים שלה ממש מקרוב.
ואם בא לכם ליהנות בבית מכריך פילדלפיה משובח או המבורגר טוב אל דאגה, אנחנו גם עושים משלוחים. מנות ה-TAKE AWAY יגיעו אליכם עם שליח ישירות למשרד או הביתה, טריות וחמות, כמעט בכל שעה שתבקשו. בנוסף המסעדה מציעה לכם ליהנות משרותיה גם במסגרת אירועים פרטיים או עסקיים, כי באמריקה כמו בישראל: אין כמו סיבה טובה למסיבה.
תגידו מזל טוב: לפני מספר חודשים נפתח סניף חדש לרשת הממוקם בצפון תל אביב (משה סנה 199), כך שלראשונה גם תושבי הרצליה, רמת השרון ויתר שכונות תל אביב הצפוניות יכולות ליהנות מהחוויה של פילדלפיה ממקור ראשון. שיהיה בתיאבון!
רוצים עוד? למתכון המלא לחצו כאן
פילדלפיה תל אביב - תוצרת הארץ 3
פילדלפיה רמת השרון - משה סנה 199 (תחנת הדלק פז הכפר הירוק)
טלפון - 03-6930606