אוכל
mako אוכל
30.12.18

המתכונים האהובים של 2018

דג מרוקאי חריף פגזי, מרק מושלם לדיאטה, עוגות מהממות ועוד. כל מה שהכנתם ואכלתם

צילום: רעות עזר-אסרף, mako אוכל
צילום: יונית סולטן צוקרמן, mako אוכל

אתם יכולים לשכוח מכל הדגים המרוקאיים שהכרתם עד היום ולאמץ את המתכון הזה של יונית צוקרמן. ויש גם מתכון לחלה ולתבשיל חומוס מרוקאי. למתכון: דג מרוקאי של יונית צוקרמן

צילום: אמיר מנחם, mako אוכל

לא כל קציצה היא קציצת בשר או עוף - השנה עפתם על קציצות הדגים האלה, ולא רק כי הן חריפות אש. למתכון: קציצות דג בס ברוטב חריף

צילום: vanillaechoes, ShutterStock

השילוב בין סויה לצ'ילי הוא ג'וקר רציני, ובטח כשמדובר ברוטב לסלמון. בשביל המתכון הזריז והקליל הזה צריך רק 5 מרכיבים וחצי שעה. למתכון: סלמון בתנור בצ'ילי מתוק וסויה

צילום: אמיר מנחם, mako אוכל

מתכון שממש כדאי לכם לאמץ לכל הימים שבהם בא לכם קציצות, אבל פחות בא לכם בשר: קציצות צמחוניות עם תפוחי אדמה ודברים טובים. למתכון: קציצות ירקות ללא גלוטן

צילום: יונית סולטן צוקרמן, mako אוכל

מתכון נוסף ואהוב של יונית צוקרמן שכיכב השנה במטבחים שלכם הוא מתכון לקציצות עוף וירקות עסיסיות. אם אתם ממש רוצים, תחליפו את העוף בבשר. למתכון: קציצות עוף וירקות ממכרות

צילום: רעות עזר-אסרף, mako אוכל

כמה שהלחמניות האלה, במילוי בשר וחצילים, יפהפיות - הן אפילו עוד יותר טעימות. תצטרכו לנסות בשביל לדעת. למתכון: לחמניות ממולאות בשר וחצילים

צילום: רעות עזר-אסרף, mako אוכל

לא כל יום פוגשים מנה שגם זוללי בשר מהשורה עפים עליה, אפילו שהיא טבעונית. מה נגיד לכם? כשאוכל טעים כל כך, זה כל מה שחשוב. למתכון: בצלים ממולאים

צילום: גיל גוטקין, mako אוכל

גם להיות כל כך טעימה, גם לדרוש אך ורק 5 מרכיבים וגם לגזול חצי שעה במקסימום? אי אפשר שלא להתאהב במנה הזאת. למתכון: פסטה פירורי לחם מהירה והכי טעימה בעולם

צילום: ענבל לביא, mako אוכל

תות הוא ה-פרי של העונה הנוכחית, והמתכון הזה נותן לו את כל הכבוד שבהחלט מגיע לו: קינוח קרם מסקרפונה שאפילו לא מצריך תנור. למתכון: עוגת תותים מהירה ללא אפייה

צילום: דנה בר-אל שוורץ, mako אוכל

זה נכון, המרק הזה מושלם עבור כל מי שעושה דיאטה, אבל גם מי שלא - ייהנה ממנו. בבקשה, סיר מהביל מלא בכל טוב שיהפוך להיות קבוע על הכיריים שלכם. למתכון: מרק הירקות המושלם לדיאטה ובכלל

צילום: SAROT IN-ORN, ShutterStock

עוגות הגבינה היפניות הרוטטות השתלטו השנה על כל חלקה טובה ברשתות החברתיות. היינו חייבים להשיג את המתכון, ובאותה הזדמנות גילינו שהרבה יותר פשוט להכין אותן ממה שחשבנו. למתכון: עוגת גבינה יפנית