בורקס בשר מטורף

1 מחממים תנור ל-180 מעלות.

2 מערבבים את כל מצרכי מלית הבשר עד לקבלת תערובת אחידה.

3 פורסים את בצק העלים על משטח עבודה ובעזרת צלחת קורצים 2 עיגולים.

4 מניחים כל עיגול בצק עלים על גבי נייר אפייה מקומח ומועכים מעל הבצק חופן של מלית הבשר לשכבה אחידה.

5 מקפלים את הבצק לחצי והעזרת מערוך מרדדים מעט את הבצק.בעזרת סכין חדה חורצים בבצק פסים כמעט עד הסוף (כמו בסרטון).

6 מברישים את הבצק בביצה טרופה, מפזרים מעליו שומשום לבן ושחור ואופים ל-20 דקות או עד להזהבה.

ממליצים לגלול בטיקטוק של יעל קצב לעוד מתכונים מעולים

או באינסטגרם המהמם שלה 

* מומלץ להגיש עם טחינה, לימון כבוש וסלט עגבניות חריף. בתיאבון!