מרק תירס ועוף אסייתי מהיר

1 מטגנים את הבצל בסיר בינוני עד הזהבה.

2 מוסיפים את העוף וצורבים מכל הכיוונים.

3 מוסיפים את התירס והסלרי וממלאים מים עד שלושה רבעים מגובה הסיר. מביאים לרתיחה, מכסים, מנמיכים להבה ומבשלים 40 דקות.

4 מוציאים את העוף ומפרקים אותו. את העצמות והעור זורקים ואת העוף שומרים בקערה.

5 טוחנים את המרק בבלנדר מוט (כדאי להוציא קודם את ענף הסלרי).  

6 מחזירים את הסיר לאש, מחזירים את העוף ומתבלים. טועמים ומתקנים תיבול.

7 מקשקשים את הביצה במזלג בקערה ויוצקים נטיפים לתוך המרק. מבשלים עוד שתי דקות.

ממליצים לגלול בטיקטוק של יעל קצב לעוד מתכונים מעולים

או באינסטגרם המהמם שלה

בתיאבון!