עוגיות שוקולד פאדג' מושלגות

1 מקציפים את הביצים עם הסוכר עד לקבלת קצף בהיר יחסית.

2 ממיסים בפולסים במיקרוגל את השוקולד המריר. מוסיפים אותו ביחד עם החמאה לקערה וממשיכים להקציף.

3 מוסיפים קקאו, קמח, אבקת אפייה ושוקולד קצוץ ומערבבים בתנועות קיפול.

4 מכניסים למקפיא ל-10 דקות עד שהבלילה מתייצבת.

5 מחממים תנור ל-180 מעלות.

6 בעזרת ידיים רטובות מגלגלים כדורים מבלילת העוגיות, טובלים כל עוגייה באבקת סוכר ומסדרים באופן מרווח על תבנית מרופדת בנייר אפייה.

7 אופים 8-10 דקות.