פרגיות ואורז בסיר אחד

1 מחממים שמן בסיר רחב ומוסיפים את קוביות הפרגית. צורבים היטב מכל הצדדים.

2 מוסיפים את הבצל הקצוץ ומטגנים עוד כ-4 דקות.

לבלוג של ענת אלישע

ולאינסטגרם שלה

3 מוסיפים את האורז והתבלינים ומטגנים עוד כ-3 דקות.

4 מסננים את התירס ומוסיפים לסיר. מערבבים.

5 מוסיפים מים רותחים, מערבבים, מכסים את הסיר וכששוב רותח מנמיכים להבה.

6 מבשלים 10 דקות ומערבבים קלות את האורז במזלג. מכסים שוב ומבשלים עוד 10 דקות.

7 מכבים להבה ומחכים 10 דקות נוספות. מגישים לצד סלט רענן.