אנחנו מודים שאיננו מכירים את המטבח הקוריאני לעומקו, אבל די בהצצה הזאת, שקיבלנו באדיבות רותי רוסו, כדי שנרצה להעמיק איתו קשרים. או במילים אחרות: וואו! חמוצים שמוכנים תוך חצי שעה!! הלכנו להביא מלפפונים

רותי רוסו | מבשלים עם קשת - רותי רוסו | פורסם 17/02/20

1 כפית מלח

1 כף צ'ילי גרוס

1 כפית שום כתוש

3 כפות חומץ אורז

2 כפות סוכר

1 כפית שומשום קלוי מעט

1 כפית שמן שומשום

1 בצל ירוק, פרוס (החלק הירוק בלבד)

4 מלפפונים

1 מערבבים בקערה את כל המרכיבים למעט המלפפונים.

2 חורצים את המלפפונים לאורכם במזלג (כך הם יספגו טוב יותר את טעמי המשרה) ופורסים דק לעובי של כ-2 מ"מ.

3 מוסיפים את המלפפונים לקערה עם המשרה ומערבבים. מניחים להם לעמוד כחצי שעה ומגישים. את השאריות שומרים במקרר בצנצנת אטומה נקייה.

* אפשר להגיש עם מעט פלפל חריף פרוס.

התוכנית של רותי רוסו משודרת בימי שני ב-10:30 בקשת 12.

מלפפונים כבושים בסגנון קוריאני