פילה לברק בשמנת, בצל ופטריות

1 בתוך כלי חסין למיקרו שמים 70 גרם חמאה, שמנת מתוקה, חצי כפית מלח, קמצוץ פלפל שחור דק וחצי כפית פלפל שחור גרוס ואת היין. מפעילים על עוצמה בינונית למשך 5 דקות. מוודאים שהרוטב לא מלוח מדי.

2 מניחים על צלחת את הדג כשהעור פונה לכיוון הצלחת. על הדג מורחים את החמאה שנותרה ומפזרים טימין ורוזמרין, פלפל שחור ומלח. לאחר מכן מכניסים את הדג לכלי עם הרוטב למשך 7 דקות במיקרו.

3 בינתיים חותכים את הבצל והפטריות, ממליחים קלות.

4 מוציאים את הדג ומניחים אותו על צלחת הגשה. מכניסים את הבצל והפטריות לכלי עם הרוטב למשך 7 דקות בעוצמה בינונית.

5 עם כף מחוררת מוציאים עת הפטריות והבצל מקערת הרוטב ומניחים על צלחת ההגשה ליד הדג.

6 חותכים את הזוקיני לפרוסות דקות ומכניסים גם אותו לרוטב למשך ומפעילים את המיקרו למשך 7 דקות בעוצמה בינונית. בעזרת כף מחוררת מוציאים את הזוקיני ומוסיפים לצלחת ההגשה. מוסיפים רוטב לצלחת ומקשטים בענפי טימין או רוזמרין.

*מתכוני התוכנית מובאים כפי שסופקו על ידי המתמודדים