כמו לנגוס בענן: הניוקי שכבש את השופטים

1 הניוקי: מערבבים בסיר את המים החלב והחמאה ומביאים לרתיחה. שופכים פנימה את הקמח ומערבבים עד לקבלת בצק.

2 מעבירים את הבצק למיקסר ומוסיפים את הביצים אחת בכל פעם, תוך כדי ערבוב.

3 מרתיחים סיר מים לבישול הניוקי.

4 מעבירים את הבצק לשק זילוף ומזלפים ניוקי לתוך המים הרותחים (חותכים את הבצק במספריים).

5 קרם דלעת: צולים את הדלעת 45 דקות בחום של 200 מעלות. טוחנים בבלנדר עם החמאה.

6 קרם פטריות: קוצצים את הפטריות ומטגנים בחמאה עד השחמה. מוסיפים חלב ומבשלים עוד 5 דקות. טוחנים בבלנדר.

7 הרכבת המנה: מטגנים את הניוקי בחמאה. מוסיפים קרם דלעת למחבת.

8 מורחים קרם פטריות בצלחת עמוקה, מסדרים את הניוקי עם רוטב הדלעת ומגישים.

המתכונים מובאים כאן כפי שסופקו לנו על ידי המתמודדים.