צילום׃ דניאל בר און
עוגיות סנדוויץ' עם מחית אוכמניות וצ'ילי
עוגיות חמאה נימוחות ממולאות במלית מתוקה עם עקיצת צ'ילי אדום שתעשה לנו חגיגה בפה. עשרים דקות עבודה ויאללה לתנור
סרנדה דילבסקי | מאסטר שף
| פורסם 27/02/14
- זמן עבודהעשרים דקות
- זמן הכנהשעה
- רמת קושיכל אחד יכול
- כשרות כשר חלבי
מרכיבים :
לבצק:
2.5 כוסות קמח
200 גרם חמאה
סוכר
ביצה
קורט מלח
למלית:
5 כפות מלית אוכמניות
כפית מיץ לימון
כפית גרידת לימון
כפית צ'ילי אדום קצוץ
כף סוכר חום
אופן ההכנה:
1 העוגיות: מערבבים את חומרי הבצק עד לקבלת תערובת אחידה. עוטפים בניילון נצמד ומכניסים למקרר לחצי שעה.
2 מוציאים מהמקרר, מקמחים משטח ומתחילים לרדד לעובי בינוני. בעזרת רינג קורצים עוגיות. מחממים תנור ל-180 מעלות. מסדרים את העוגיות בתבנית על גבי נייר אפייה. אופים כ-15 דקות עד לקבלת גוון חום.
3 המלית: מערבבים את כל החומרים ביחד. שמים כף מילוי בין 2 עוגיות וסוגרים כמו סנדוויץ'.
*מתכוני התוכנית מובאים כפי שסופקו על ידי המתמודדים