פסטה עגבניות ברוטב ירוק

1 הבצק: מעבדים ביחד קמח, עגבניות מרוסקות, מלח ופלפל בבלנדר על מהירות נמוכה עד שנוצר בצק. לשים את הבצק 10-15 דקות ומוסיפים קמח במידת הצורך עד שמתקבל בצק יחסית קשה. עוטפים בניילון נצמד מעבירים למקרר לרבע שעה.

2 רוטב: טוחנים בבלנדר מוט שום, בזיליקום, פטרוזיליה ושמן זית. מתבלים במלח ופלפל ומניחים לכ-10 דקות. מסננים דרך חיתול בד.

3 מרדדים את הבצק לעובי של 3 מ"מ וחותכים לפסים של 2 ס"מ רוחב על 12 ס"מ אורך.

4 מבשלים את הפסטה בהרבה מי מלח 7-10 דקות, עד שהפסטה צפה ומגיעה למידת אל דנטה.

6 מסדרים את הפסטה על צלחת. מוסיפים כף רוטב על כל 300 גרם פסטה ומערבבים בעדינות.

המתכונים מובאים פה כפי שנמסרו לנו על ידי המתמודדים.