רביולי גבינות בניחוח הדרים

1 מערבבים את כל חומרי הבצק עד לקבלת בצק חלק וגמיש. משטחים, עוטפים בניילון נצמד ומעבירים למקרר לחצי שעה עד שעה.

2 מכינים את המילוי: מערבבים את כל החומרים היטב לקבלת מילוי חלק.

3 מרדדים את הבצק במכונת פסטה (או עם מערוך) לעובי דק מאוד, ממלאים את הבצק במילוי וחותכים לצורה של רביולי.

4 מרתיחים סיר מים וממליחים אותם היטב.

5 הרוטב: מחממים במחבת חמאה עם עשבי תיבול, מלח ופלפל שחור ומוסיפים את הקליפות המגוררות.

6 מבשלים את הרביולי כ-3 דקות ומעבירים עם מעט ממי הבישול לתוך המחבת הרוחשת.

7 מקפיצים את הרביולי ברוטב כדקה ומעבירים לצלחת הגשה.

כל המתכונים מובאים כאן כפי שסופקו לנו על ידי המתמודדים.