סינייה דג בתוך קולרבי אפוי על מצע יוגורט

1 אופים קולרבי עד שהוא מתרכך. מוציאים מהתנור, מסירים את כיפתו העליונה, מוציאים את הבשר מבפנים ושמים בצד.

2 מנקים את הדג מעור ועצמות וחותכים לקוביות. קוצצים בצל, כוסברה וצ'ילי אדום ומערבבים עם הדג. מוסיפים שמן זית, מלח ופלפל ואת בשר הקולרבי לתערובת.

3 ממלאים קולרבי אפוי וריק בתערובת הדג ויוצקים מעל את הטחינה.

4 מחממים תנור ל-180 מעלות, מכניסים הדג עם הטחינה ואופים עד להזהבה קלה. מוציאים מהתנור, מסדרים בצלחת שטוחה גדולה ויוצקים בצד הרבה יוגורט עיזים. *מתכוני התוכנית מובאים כפי שסופקו על ידי המתמודדים