פיש אנד צ'יפס

1 מערבבים את כל המצרכים לבלילה עם קרח, כדי שהבלילה תהיה קרה מאוד.

2 מחממים סיר עמוק עם שמן. טובלים את הדג ואת הצ'יפס בבלילה, מטגנים ומוציאים למסננת.

3 בכוס של בלנדר מוט טוחנים 2 חלמונים, חרדל ומלח תוך כדי זילוף שמן זרעי ענבים. אחרי שמקבלים מרקם של מיונז מוסיפים אנשובי, צלפים ופלפל שחור.

מתכוני התכנית מאסטר שף מובאים באתר כפי שנמסרו על ידי המתמודדים.