קינוח ערמונים וקצפת

1 מחממים במחבת קטנה על להבה נמוכה את המים, הסוכר והווניל עד שנוצר סירופ סמיך.

2 מוסיפים את הערמונים והחמאה, מחממים כדקה, ויוצקים לצלחת הגשה.

3 מקציפים את השמנת לקצפת רכה ויוצקים מעט על הערמונים.

4 מוסיפים את הגלידה ומגררים מעל שוקולד מריר.