תבשיל בקר עם במיה

1 מחממים במחבת 2 כפות שמן ומטגנים את קוביות הבשר עד שהן מאפירות.

2 במקביל מחממים בסיר את 2 כפות השמן הנותרות ומטגנים את הבצל, השום והעגבניות עד שהבצל הופך שקוף.

3 מוסיפים את הבמיה ומערבבים.

4 מוסיפים את התבלינים ואת רסק העגבניות ומערבבים היטב.

5 מוסיפים את הבשר מהמחבת יחד עם כוס מים, ומביאים לרתיחה.

6 מנמיכים מעט את האש ומבשלים כשעה, עד שהבשר רך.