שני שפים מקצוענים והמורים הטובים בארץ – אייל שני וחיים כהן, מנחים לסירוגין את "מבשלים ביחד", תכנית הבישול החדשה בה הם מעבירים סדנת בישול לאנשים שאוהבים אוכל ונהנים מהתהליך.
בתכנית הראשונה מתרכז אייל שני בארוחה בשרית ועסיסית. רוצים להכין סטייק אנטירקוט ברוטב פלפלים, ופוקצ'ה משגעת? המצרכים לפניכם :
נתח שלם של אנטריקוט
שמן זית
מלח ים אטלנטי
פלפל שחור שלם
רוטב פלפלים חריפים
3 צ'ילי ירוק חריף חתוכים ל 3 חלקים
5 שיני שום קלופות
מלח ים אטלנטי
½ כוס שמן זית
פוקצ'ה
1 ק"ג קמח לבן מ'ס 2 של שטיבל
11 גרם שמרים יבשים
22 גרם מלח ים דק
45 גרם סוכר
2 כפות שמן זית
680 גרם מים
מעל הפוקצ'ה:
רוזמרין
מלח ים אטלנטי
שמן זית
מבשלים ביחד, יום שישי, 18:30