עוגיות שוקולד מלוחות

1 מחממים תנור לחום של 180 מעלות.

2 טורפים בקערה את השמן והסוכר. מוסיפים ביצה וטורפים דקה-שתיים.

3 מוסיפים קמח, קקאו, סודה לשתייה ותמצית וניל, ומערבבים, רק עד שהחומרים מתאחדים.

4 מוסיפים לקערה את השוקולד צ'יפס, ומקפלים אותם אל תוך התערובת.

5 מגלגלים את הבצק לכדורים בקוטר 2-3 ס"מ ומסדרים במרווחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה (אפשר להיעזר בכף גלידה). מפזרים מעט מלח גס על כל כדור.

6 אופים כ-8 דקות, עד שהעוגיות משתטחות מעט אך מרכזן עדיין רך.

* מי שלא מעוניין בעוגיות מלוחות (למה?!) יכול להשמיט את המלח הגס מלמעלה, אבל כדאי שיוסיף קורט מלח (רגיל) לבלילה, כדי לאזן את המתוק.

* מוטב להשתמש במלח גס מסוג מאלדון או מלח ים.

לבלוג של עידית - טעים!

>> בפעם שעברה הכנו פנקייק אפוי ענקי לכל המשפחה