היא פספסה את כרטיס הכניסה לגמר של "בייק אוף ישראל" (שני ב-21:00, ערוץ 12) במילימטר, אבל אור שפיץ עדיין לא שוכחת את המעמד המכובד שאליו היא הגיעה. בכל זאת, מקום חמישי בחצי הגמר זה לא עניין של מה בכך, ובמיוחד כשגברת על מתמודדים מנוסים כל כך. "לא הייתי מופתעת מההדחה", היא מודה בריאיון ל-mako, "בתכנית הזאת פעם אתה למעלה ופעם אתה למטה, אבל כן התבאסתי שדווקא בפרק שהוא צעד לפני הגמר פישלתי".
דווקא צעד לפני הגמר היה נראה שהכל הולך הפוך לשפיץ, מהאתגר המולקולרי ועד למשימה של מאיר אדוני, בין הפיצוץ עם סמדר שחר לתאונה החזיתית עם תום יצחקי, אפשר להגיד שהלחץ כבר הראתה את אותותיו. "לוח הזמנים הטריף אותי, לא יצא לי מה שרציתי ואני יודעת מתי אני לא במיטבי. כשאני מכינה עוגות ללקוחות יש עוגות שאני גם עובדת עליהן ימים, ובתכנית צריך להכין בשעות. התבאסתי להגיש משהו לא גמור".
היה נראה שיש לך רגע שבירה גדול כשנתקלת בתום
"הרגשתי שנשבר לי הלב, במשך ארבע שעות אני מנסה להוציא מעצמי משהו שהוא לא קשור לעולם שלי, והכל נהרס בנפילה של שבריר שנייה, ודווקא פסיעה מהגמר. גם ככה במשימה הזו לא הייתי בטוחה בעצמי, וקיוויתי שלפחות הנראות תעזור לי. אבל פשוט ברגע אחד הכל קרס".
מה לגבי סמדר, התחרטת שעזרת לה במשימה?
"לא, זה האופי שלי, אני לא יכולה לשנות אותו ובטח שאני לא אתחרט שעזרתי למישהו אחר. סמדר מוכשרת ואני שמחה שהיא עברה. התחברתי לסמדר, היא הייתה על תקן הדמות האימהית. גם עם שני ותומר היה חיבור, בגלל שאנחנו פחות או יותר באותם גילאים ויש לנו נושאים משותפים".
אז מי לדעתך צריך לזכות?
"אין ספק שכל הרביעייה מוכשרים ומקצועיים בטירוף, לדעתי, תום מוכשר מקצועי ומדויק בתחום שלו אבל תומר מאוד וורסטילי ויצירתי, ובגלל זה אני חושבת שתומר צריך לנצח".
"העובדה שאני אוהבת ורוד גורמת לאנשים להכניס אותי לתבנית"
אם תומר הוא זה שיזכה בתואר האופה של המדינה, אין לדעת, אבל מה שבטוח הוא ששפיץ זכתה לחוות את אחת החוויות היותר מאתגרות ומטורפות בחייה. היא הכירה אנשים חדשים מהתחום, למדה המון על אפייה ובעיקר קיבלה ביקורות שישפרו אותה לאורך הדרך הארוכה שהיא מתכננת בעולם הקונדיטוריה. "לפני כל שיפוט התרגשתי מחדש מהידיעה שאני הולכת לקבל ביקורת מאנשים שמגיל קטן אני מעריצה, ופתאום לעמוד מולם עם עוגות שאני ייצרתי בעצמי – זו חוויה מטורפת".
עוד ב"בייק אוף ישראל":
- נראה אתכם: מי מהמתמודדים אמר את המשפא הבא?
- אין מילים: קינוחים מולקולריים מטורפים
- מוגזם: איך נשמעת לכם פיצה עם 111 תוספות?
איזו ביקורת את לוקחת איתך מהתחרות?
"הביקורת הראשונה שקיבלתי בכניסה לתכנית על הג׳לטין, זה משהו שאני מאוד נזהרת ממנו היו. אפילו בסדנאות שאני מעבירה דבר ראשון שאני מלמדת הוא שימוש נכון בג׳לטין. למדתי מהתכנית המון, לא פעם אני מכינה עוגות ללקוחות ומיישמת את הטיפים וההערות שהשופטים נתנו לי במהלך השיפוט. כמה פעמים בחיים יוצא לאדם בגילי לאפות ולקבל ביקורות מאנשים כאלה מוערכים בתחום?".
מה יש לך להגיד על העובדה שהם התייחסו אלייך כצעירונת של התכנית?
"עובדתית הייתי הכי צעירה, והעובדה שאני אוהבת את הצבע הוורוד גורמת לאנשים להכניס אותי לתבנית. מעניין אם הייתי אוהבת צבע כחול באיזו תבנית הייתי? תמיד נחשבתי כבוגרת יחסית לגילי, אני מנהלת עסק מגיל 18 למרות שאני 'צעירונת'".
מה עם התגובות בחוץ?
"המשפחה מפרגנות בטירוף, הפכתי להיות נושא שיחה במועדון של סבתא. גם השכנים, למרות שהרוב אמרו לי שלא היו עומדים בלחץ הזה. וברשת רוב התגובות מפרגנות ומרגשות. ההודעות באינסטגרם שאני מקבלת באמת משאירות אותי ללא מילים. פתאום אנשים מזהים אותי, רוצים להצטלם איתי ברחוב. זה קצת מוזר לי. לאחת הסדנאות שאני מעבירה נגיד, הגיעה מישהי שממש רעדה ואמרה לי שהיא לא ישנה כל הלילה מהתרגשות לפגוש אותי. זה מרגש".
אז מה מכאן, איפה את בעוד 10 שנים?
"אני לא אוהבת לדבר על החלומות שלי, פשוט אפתיע אתכם בעתיד".
>> לייק לעמוד הפייסבוק של "בייק אוף ישראל" כבר עשיתם?
"בייק אוף ישראל": אירוע הגמר בשני ב-21:00, קשת, ערוץ 12
ובשבת הקרובה בערוץ 12: אירוע טלוויזיוני חד פעמי – "חטיפה קו 300" ב-21:00 בקשת