חן - 28, מעבירה סדנאות בישול מירושלים
מתי התחיל הרומן שלך עם אפייה?
כשהייתי בת 10 הייתי אומרת לאמא שאני חולה, הייתי נשארת לבד בבית ואופה פיצות. בתקופה הזו הבנתי שזה מה שאני אוהבת לעשות.
מה הקינוח שהכי מזוהה איתך?
בייגל ירושלמי ופרנות על חלוקי נחל.
אם היית יכולה לאפות למי שרק תבחרי, את מי היית בוחרת?
הייתי רוצה לאפות לעדת המתלוננים במדבר שבכו על הקישואים, האבטיחים והדגה. הייתי עושה להם תבשיל נוסטלגי בסגנון מצרי.
מה החלום שלך באפייה?
סטודיו שבו אוכל לארח אנשים לארוחות ערב. מאין חלל שיהיה שלי שסובב סביב חוויות אוכל.
אלון - 28, מדריך נוער בסיכון מירושלים
מתי התחיל הרומן שלך עם אפייה?
תמיד אהבתי אוכל, הוא תמיד עניין וסקרן אותי, בעיקר כי אני אוהב לאכול, אז לפחות שגם אכין קצת ולא רק אוכל כל הזמן.
מה הקינוח שהכי מזוהה איתך?
לחם טוב. אחת הסיבות שחן הסכימה להתחתן איתי הייתה בזכות הדרך שאני לש לחם.
אם היית יכול לאפות למי שרק תבחר, את מי היית בוחר?
סבתא שלי. תמיד רציתי שחן ואני נכין לה יחד ונבשל ארוחה ביחד. היא נפטרה לפני שהתחלנו באמת להיות במטבח, וזה חבל לי.
מה החלום שלך באפייה?
שלחן ולי יהיה בית פתוח שאנשים יוכלו לבוא ולהרגיש בנוח.
>> בואו להיות חברים של "בייק אוף ישראל" בפייסבוק