שקדי עגל

1. 

   איך ומתי הפכו שקדי עגל ליקרים כמו כבד אווז

   פעם הם כיכבו בשיפודיות, והיום במסעדות יוקרה

   זמן קריאה: 3.5 דק'

2. 

   שקדי עגל ברוטב דג מרוקאי

   דג מרוקאי ממש לא חייבים להכין דווקא עם דג

   זמן קריאה: 1 דק'

3. 

   טאקו עם שקדי עגל וסינטה

   מנה מקסיקנית טעימה ולא שגרתית

   זמן קריאה: 1 דק'

4. 

   הפריקסה שחיים כהן הכתיר כעונג מושלם

   לא ייאמן כמה מרכיב אחד יכול לשדרג פריקסה

   זמן קריאה: 1 דק'

5. 

   כמו ענן קטן בפה: היום מכינים ריקוטה בבית

   ובעצם, לא ברור למה לא עשינו את זה קודם

   זמן קריאה: 1.5 דק'

6. 

   זה הזמן לאמץ את נתח בשר הבקר הכי שווה שיש

   מעדניית דלישס עם כל הסודות מאחורי שקדי העגל

   זמן קריאה: 3.5 דק'

7. 

   קוסקוס עם טנזייה

   תבשיל בשר ראש ושקדי עגל לצד קוסקוס

   זמן קריאה: 1.5 דק'

8. 

   שקדי עגל מבושלים ביין לבן

   שקדי עגל ברוטב עשיר של ציר עגל ויין לבן

   זמן קריאה: 1 דק'

9. 

   לפת ממולאת לצד לביבות ארטישוק ירושלמי

   לזה קוראים תאוות בשרים

   זמן קריאה: 1 דק'

10. 

    שקדי עגל עם ארטישוק

    הקפידו לא לבשל את השקדים יתר על המידה

    זמן קריאה: 1 דק'

11. 

    בשר ראש ושקדי עגל ברוטב ערמונים, תאנים וסילא

    תבשיל בשר עם ערמונים, תאנים וסילאן

    זמן קריאה: 1 דק'

12. 

    חגיגה של בשר

    מנה שהיא שלוש מנות: סיגר, עצמות מוח ואנטרקוט

    זמן קריאה: 1 דק'

13. 

    שקדי עגל על מנגולד, בקרם עגבניות חריף

    שקדי עגל מוזהבים ופריכים, מוגשים על מצע ירוק

    זמן קריאה: 1 דק'

14. 

    פילה בקר במילוי שקדי עגל

    מנת גורמה של בשר משובח ומצע של פירות יבשים

    זמן קריאה: 1 דק'

15. 

    תבשיל שקדי עגל עם ירקות חורף

    תבשיל עשיר בטעמים לכבוד ראש השנה

    זמן קריאה: 1 דק'

16. 

    ציר עגל

    הבסיס האולטימטיבי לתבשילי עגל ובשר

    זמן קריאה: 1 דק'

17. 

    קוואטרו קארנה

    חגיגה של ארבעה סוגי בשר על מצע תפוחי אדמה

    זמן קריאה: 1 דק'

18. 

    חזה יונה צלוי עם קנלוני ושקדי עגל

    שילוב טעמים ייחודי באדיבות מסעדת מוסקט

    זמן קריאה: 1 דק'