אוכל

מאפינס גבינות ופלפלים קלויים

רוצים לגוון את ארוחת הערב? נמאס לכם מחביתה וסלט בכל יום מחדש? אז הנה מתכון למאפינס גבינות שיהיה לכם מאוד פשוט להכין אבל מאוד קשה להפסיק לאכול

בשיתוף אחלה
mako | פורסם 14:43 21.12.17 

שנה גודל אות

מצרכים ל-10 מאפינס:

1 גביע (250 גרם) קוטג' או גבינת שמנת בטעם טבעי או גבינה לבנה
3 ביצים
2-3 כפות שמן זית
1/2 כוס גבינה צהובה מגורדת (מוצרלה, קשקבל, גלבוע)
3/4 כוס קמח תופח או 3/4 כוס קמח רגיל
כפית אבקת אפייה
1 קופסה סלט פלפלים קלויים אחלה

 אופן הכנה:

- בקערה בינונית מניחים גבינה/קוטג', ביצים ושמן וטורפים היטב.
- מוסיפים גבינה צהובה ומערבבים.
- מוסיפים קמח ומערבבים רק עד שהוא נטמע בתערובת.
- מוסיפים סלט פלפלים קלויים ומערבבים בעדינות.
- מעבירים לתבניות שקעים משומנות (או למנז'טים שמניחים בתוך תבנית שקעים).
- אופים בתנור שחומם מראש ל-170 מעלות במשך 18-25 דקות או עד שהחלק העליון זהוב ויציב.

 הערות ושדרוגים

- ניתן לפזר מעל המאפינס, לפני האפייה, שומשום או גרעיני דלעת/חמנייה.
- ניתן להחליף 1/2 מכמות הקמח בקמח כוסמין.