סלמון בסילאן ולימון על הפלנצ'ה

1 מערבבים את חומרי המרינדה ומשרים בפנים את נתחי הסלמון כשעה במקרר.

2 מרססים את הפלנצ'ה החמה בתרסיס שמן ומניחים את הדגים כשהעור כלפי מטה.

3 טובלים את הירקות במרינדה, מניחים על הפלנצ'ה ומרססים בעוד מעט שמן. צולים 3 דקות מכל צד, להשחמה.

4 מפזרים מלח גס ומגישים.