עוגת תפוחים וקינמון עם קראמבל

1 מחממים תנור ל-170 מעלות ומשמנים את התבנית.

2 בקערה גדולה טורפים יחד סוכר, ביצים, שמנת חמוצה, שמן, מלח, וניל וקינמון לתערובת אחידה.

3 מוסיפים קמח, שקדים טחונים ואבקת אפייה ומערבבים עד שהם נטמעים בתערובת.

4 חותכים את התפוחים לקוביות בינוניות ומוסיפים לתערובת. מערבבים עד שהם מתפזרים בה בצורה שווה.

5 יוצקים את התערובת לתוך התבנית המשומנת ומיישרים את החלק העליון.

6 מכינים את הקראמבל: בקערה בינונית שמים קמח, שקדים, קוביות חמאה וסוכר ומעבדים בידיים עד שמתקבלת תערובת פירורית.

7 מפזרים את פירורי הבצק על העוגה ואופים 40-50 דקות, או עד שהעוגה מזהיבה וקיסם שננעץ במרכזה יוצא עם פירורים לחים.

8 מצננים לחלוטין ומגישים עם מעט אבקת סוכר.