חזה עוף פפיוט עם אספרגוס ולימון

1 מוציאים את חזה העוף מהמקרר כ-40 דקות לפני ההכנה.

2 מחממים תנור ל-200 מעלות.

3 מערבבים בקערית את חומרי הרוטב.

4 פורשים 4 ניירות אפייה, מניחים במרכז כל נייר רבע מכמות האפרגוס ומתבלים במלח ופלפל.

5 מניחים מעל האספרגוס את חזה העוף ומתבלים גם אותו במלח ופלפל.

6 יוצקים 2 כפות מהרוטב ומסדרים מעל 2 פרוסות לימון. סוגרים את הנייר למעטפה ומגלגלים בקצוות לחבילה אטומה.

7 אופים בתנור החם 20-15 דקות עד שהעוף מוכן.