מי לא אוהב קינוחים? יש כאלה שיותר יש כאלה שפחות, אבל בשורה התחתונה אין כמו לסיים ארוחה טובה עם איזה פאדג' שוקולד חם או וופל לוטי מקורמל עם בננות שנמסות לנו בפה. בדרך כלל הקינוחים האלה יעלו לנו טיפה פחות משווי המנה שאנחנו אוכלים, במקרים אחרים אולי אפילו קצת יותר, אבל נראה שלא באמת מתפרעים כאן עד הסוף. אז זהו, שלא. לקראת עליית העונה החדשה של "בייק אוף ישראל" (בקרוב בקשת 12), החלטנו ללכת על הבלתי אפשרי ולבדוק מהם הקינוחים היקרים בעולם. זהירות, משכורת של חיים שלמים לא תספיק לממן את חלקם.
1. עוגת שוקולד לולנטיינ'ס – 5 מיליון דולר
את העוגה הזאת כל אישה הייתה רוצה לקבל במתנה לכבוד יום האהבה. אבל וונס קיבלת אותה, כדאי שתבררי אם נשדד איזה בנק לאחרונה, כי 5 מיליון דולר לא הולכים ברגל. המחיר המופקע הזה הוטבע על ידי צורף מטוקיו שביפן, שציפה אותה ב-2,000 יהלומים. שמעתם נכון. קשה להבדיל אם העוגה היא באמת קינוח או יותר תכשיט, אבל המשמעות דווקא מתוקה. כדי לבטא את אהבתו ליבשת אפריקה, הוא יצר את העוגה בצורתה של היבשת, וכך, לדבריו, הוא מבטא את האהבה שלו ליבשת. רק נקודה קטנה למחשבה, בפעם הבאה כדאי פשוטלתרום את הכסף לילדים רעבים באפריקה.
2. עוגת חג המולד – 1.7 מיליון דולר
אם יש חוק ברזל אחד בעולם הוא שבתקופת חג המולד הארנק פתוח והעט ממש לא רושם. אבל גם אם כבר החלטת לבזבז את כל ההוצאות השנתיות שלך על מתנות, כנראה שלא תצליח להגיע לסכום הזה. הסיבה שעומדת מאחורי המחיר הזה היא 223 יהלומים קטנים, שמשובצים בצד החיצוני של העוגה. השף-קונדיטור שאחראי על הפלא של חג המולד גם כן יפני, ולקחו לו שישה חודשים שלמים רק לעצב את העוגה. בכל זאת, יש לה שישה צדדים ושתי שכבות. להפתעתנו, תהליך האפייה ארך רק כחודש, ובשנת 2005 היא נמכרה בסכום המטורף הזה.
3. תותים של ארנו – 1.4 מיליון דולר
במבט ראשון התבלבלנו. מה יש בקערת תותים עם שמנת ששווה יותר ממיליון דולר? מסתבר שהרבה, כי מסעדת "ארנו" שבניו אורלינס, מוכיחה לנו שלא צריך להסתכל על הקנקן אלא על מה שבתוכו. דבר ראשון, את התותים האלה טבלו ביין, מה שעדיין לא מצדיק את המחיר המוגזם. אבל חכו לזה – בתוך הקערה מונח לו יהלום 4.71 קראט בצבע סגול ורוד, בתוספת 79 קראט של יהלומים לבנים ולא שכחנו כמובן את 18 הקראט של "הזהב החדש", הלוא הוא הרוז גולד. שווה לא?
4. עוגת פלטינה – 130,000 דולר
השחקנית רינו קיקוצ'י אמנם לא זכתה באוסקר על התפקיד שלה בסרט "בבל", אבל את הכבוד הראוי של השף-קונדיטור מיפן היא לגמרי קיבלה. לאור ההצלחה שלה ושל שחקנית יפנית נוספת, הוא החליט להכין את עוגת הפלטינה הזאת. העיצוב שלה כולל שרשראות, רדידים (סוג של מתכת) ותליונים, שכולם עשויים, איך לא, מפלטינה. מלבד קידום התכשיטים, העוגה נועדה לסמל את היופי הפשוט של השחקניות. חבל רק שהמחיר לא כזה פשוט.
5. גלידת סאנדיי של התאומים מקילימנג'רו – 60,000 דולר
קילימנג'רו הוא ההר הגבוה ביותר באפריקה, שממוקם במדינת טנזניה. מה שמאפיין את ההר הוא שטחי הקרח שמשתרעים לאורך הפסגה, ולמעשה עשויים להיעלם בתוך עשור בגלל ההתחממות הגלובלית. איך זה קשור לגלידה, אתם שואלים? אז ככה, הגלידה הזאת עשויה מקרח שמקורו בהר הקילימנג'רו, והמאושר שיבחר להשקיע 60 אלף דולר בשביל לאכול את הקינוח הנדיר הזה, יזכה גם בכרטיס טיסה במחלקה ראשונה לטנזניה, סיור מודרך וחולצה. כמו שאתם מבינים, זה הרבה יותר מסתם קינוח.
6. פודינג שוקולד – 34,000 דולר
במעדה רגילה קינוח שוקולד פודינג שכזה לא יעלה יותר מ-50 שקלים. תוסיפו לו קצת שמפנייה עם ג'לי, ואולי תקפיצו את המחיר בעוד כמה עשרות שקלים. אבל אם תזרקו פנימה תערובת של שני קראט יהלומים לבנים, כמו שמארק גיבר עשה עם הקינוח הזה, כנראה שגם פודינג השוקולד שלכם יעלה בסביבות 34 אלף דולר.
7. קאנולי – 26,000 דולר
את הקינוח הזה יצר קארי לנאקרו מקנזס, שהצליח לגרות אותנו עם שוקולד מריר, גבינת ריקוטה מוקצפת, סוכר לימון, עוד קצת שוקולד ותוספת קליפת לימון מגורדת. זרקו את כל המצרכים האלה יחד, ויש לנו קינוח קנולי מדהים. מה שעדיין לא מובן לנו הוא המחיר, ולזה יש הסבר פשוט: קינוח הקנולי הזה הוא העתק מיוחד של תכשיט בלעדי – שרשרת יהלומים איטלקית, שמצורפת למנה.
8. פרוזן שוקולד – 25,000 דולר
חנות השוקולד "קניפסילט" במדינת קונטיקט שבארה"ב, ידועה בעיקר בזכות השוקולדים היקרים שלה, שמתומחרים באלפי דולרים. קינוח הפרוזן שוקולד, כולל את הקקאו המשובח ביותר בחנות, נייר זהב אכיל ושבבי כמהין. הוא מוגש בתוך גביע מוזהב, ומסביבו מפוזרת לה אבקת זהב, שכוללת גם 23 קראט של זהב אכיל, צמיד שעשוי מקראט אחד של יהלומים לבנים ועוד 18 קארט של זהב נוסף. ואל תשכחו כמובן את הקצפת שמעל.
9. מבצר דיג מפנק – 14,500 דולר
הקסאטה האיטלקית הזאת הוכנה על בסיס שמפניה ממלון "המבצר" שבסרילנקה. המנה מוגשת יחד עם מנגו ורימון, ומקושטת בעלה זהב ואייריש קרים. גם השוקולד שמעטר את הקסאטה עשוי מעבודת יד, ומכיל בתוכו 80 קראט של אקוומרין, אבן מקראית עתיקה בצבע כחול ירוק. זה גם מה שמקפיץ את המחיר בכמה וכמה דולרים.
10. עושר מוזהב – 1,000 דולר
גלידת סאנדיי עם חמישה כדורים בטעם וניל טהיטיים, בדרך כלל מספקת את הלקוחות של "סרנדיפיטי 3" שבניו יורק. אבל אם תרצו להתפרע תוכלו לשלב גם בין טעמי גלידה נוספים, כמו למשל וניל מדגסקר, אמדי פורצלנה (טעם הקקאו היקר ביותר במקום) או שוקולד נדיר של ונצואלה צ'או. במחיר הזה תקבלו גם כמה פירות מסוכרים מפריז, וכף קוויאר שמצטרפות לגביע הקריסטל שתקחו איתכם הביתה.
>> לייק לעמוד הפייסבוק של "בייק אוף ישראל" כבר עשיתם?
"בייק אוף ישראל": חוזרת לעונה חדשה, בקרוב בקשת, ערוץ 12